Christophe Delmotte prend le contrôle de la société Glaces de Lyon dans le cadre d’un MBI aux côtés de Bpifrance et CARVEST.
Un cheesecake onctueux à la vanille sur sa base croustillante suit la tendance ! Mademoiselle Desserts vous offre la plus large gamme de pâtisseries du marché et répond à 80% de la demande pour vous fournir une offre snacking, des desserts à partager, des produits festifs… De la base pâtissière aux produits prêts à être consommés, soit plus de 4 300 références, essentiellement à marque de distributeur (MDD).Mademoiselle Desserts lance sa gamme Bio avec un flan de 19 cm, confectionné avec des ingrédients de qualité : du lait, de la farine de blé, du beurre, de bons œufs, du sucre blond et une pointe de sel de Camargue !Vendu cuit, surgelé dans son moule en papier recyclable. »«Transcapital aura été un partenaire clé dans la réalisation de l’acquisition de Compagnie Des Desserts. Comme à l’accoutumée ils se sont montrés extrêmement professionnels, disponibles à tout moment, réactifs et de très bon conseil en nous guidant efficacement pour optimiser ce processus de cession. Alimentation, Boulangeries, pâtisseries pour collectivités, industrielles PATISSERIE DELMOTTE à Broons. Leur capacité à créer un climat de confiance entre acheteur et vendeur, et leur bonne lecture des attentes du cédant dans des moments clés de la transaction, ont contribué de manière décisive à la bonne réalisation de l’opération.
Le fondateur de la société éponyme spécialisée dans la pâtisserie Industrielle, aujourd’hui propriété du groupe Européenne des Desserts se lance un nouveau défi entrepreneurial avec la prise de contrôle de la société Glaces de Lyon, basée à Salaise sur Sanne (38). Prédécoupé en 14 parts pour une facilité d’utilisation.En un tour de main, réalisez le plus gourmand des mille-feuilles grâce à ses plaquettes de feuilletage finement caramélisées très croustillantes et à ses spots de crème mascarpone à la saveur vanillée !Parce que le résultat compte autant que la façon de le délivrer 4 300 produits pâtissiers à partir de recettes artisanales .
Nos recettes traditionnelles confèrent à nos produits le bon goût authentique de l'artisanal. Fondée en 1999 à Broons, par Christophe Delmotte, l'entreprise éponyme vient de changer de nom. Que ce soit pour analyser la cible et identifier les leviers de croissance, bâtir avec nous la thèse d’investissement ou constituer l’équipe de MBI, ils auront été présents à nos cotés en permanence.
Argos retravaillera très volontiers avec cette équipe très compétente et motivée. »«Cela fait plus de 20 ans que nous travaillons avec Transcapital pour toutes nos opérations de M&A. La société Glaces de Lyon est spécialisée dans le développement et la fabrication de glaces artisanales et d’entremets glacés à destination des distributeurs de la Restauration Hors Foyer (RHF) souhaitant proposer à leurs clients restaurateurs un produit « premium » à leur marque.Après avoir cédé la société qu’il avait créée dans la pâtisserie industrielle surgelée au Groupe Européenne de Desserts (alors conseillé par Transcapital), M. Delmotte était à la recherche d’un nouveau projet et a demandé à Transcapital de le conseiller dans la recherche et la réalisation d’une reprise. »«Outre sa parfaite connaissance du secteur et des hommes qui a été décisive pour la cession de Grain d’Or Gel, Transcapital a fait preuve d’un professionnalisme sans faille dans un processus de buy and build complexe tout en adaptant sa prestation aux besoins de ses clients. Christophe Delmotte, né le 9 juin 1969 à Comines (), est un footballeur franco-belge évoluant au poste de défenseur.. Après avoir été l'entraîneur adjoint de Jean-Guy Wallemme au RC Lens entre 2008 et 2010, il devient entraîneur de l'équipe des moins de 19 ans de l'Olympique lyonnais de juillet 2011 à juin 2013. Christophe Delmotte reprend les Glaces de Lyon. Christophe has 7 jobs listed on their profile. Le dessert incontournable !
de pâtisserie aux professionnels. Christophe Delmotte prend le contrôle de la société Glaces de Lyon dans le cadre d’un MBI aux côtés de Bpifrance et CARVEST.
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